Đậu phụ chiên sốt thịt băm tương của Aha Bujang

• đậu phụ 350g
• thịt heo băm 20g
• hành lá lớn 50g
• hành tây 50g
• ớt Cheongyang 1 quả
• tỏi băm 0,5 muỗng canh
• Jin-ganjang 0,5 muỗng canh
• nước mắm cá cát lên men 0,5 muỗng cà phê
• dầu ăn 2 muỗng canh
• rượu nấu ăn 1 muỗng canh
• Miwon 1 muỗng cà phê
• nước 1 muỗng canh
• dầu mè 0,5 muỗng cà phê
• tiêu xay một nhúm

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Cắt đậu phụ thành miếng dày 3 cm và chiên đến khi giòn tạo lớp vỏ giòn bên ngoài và bên trong mềm như bánh pudding.
• Thấm khô đậu phụ bằng khăn giấy trước khi chiên giúp tránh dầu bắn và giúp đậu vàng đều.
• Thêm một ít thịt băm vào sốt mang lại nước thịt đậm đà và vị umami.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món đậu phụ chiên trở nên đặc biệt và thanh lịch hơn.
• ⭐Những ai tìm kiếm món đậu phụ đậm đà mà cả trẻ em và cả gia đình đều thích.
• ⭐Những ai muốn tạo ra một món ăn ấn tượng chỉ với nguyên liệu đơn giản.