Yeo Kyung-ok's Món Hấp Tofu Tôm Phong Cách Quảng Đông
Món hấp tinh tế với đậu hũ mềm mịn được nhồi nhân tôm dai, được nâng tầm bởi dầu hành lá nóng và nước xốt tương đậm đà, tạo nên hương vị sâu lắng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm một lượng nhỏ bột ngô vào nhân tôm sẽ đóng vai trò như chất kết dính, giúp tôm không bị tách khỏi đậu hũ khi hấp.
- Rưới dầu nóng lên hành lá và gừng sẽ lập tức làm mất đi vị đắng gắt, đồng thời khơi dậy mùi thơm đặc trưng của món Trung Hoa.
- Không nên rưới trực tiếp nước xốt tương lên đậu hũ vì nó có thể hút quá nhiều và trở nên mặn quá mức — hãy đặt một lớp mỏng lên đĩa và chấm đậu hũ khi ăn.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món Trung Hoa tinh tế, lành mạnh với hương vị tinh tế nhưng sâu sắc, không quá cay.
- Người muốn trải nghiệm sự tương phản thú vị giữa đậu hũ mềm mịn và tôm dai giòn.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cơm cháo tôm phong cách Quảng Đông của Sung Anh
- Lâm Thanh Căn's Mì Ramen Gà Cay Cao Cấp
- Oh Se-deuk's Canh cá cam kiểu Quảng Đông
- Oh Se-deuk's Gàu Hầm Phong Cách Quảng Đông
- Yeo Kyung-rae món canh thịt ba chỉ kim chi phong cách Quảng Đông
- Yeo Kyung-rae món thịt heo chua ngọt kiểu Quảng Đông
- Yeo Kyung-ok món thịt heo chua ngọt phong cách Quảng Đông
- Yeo Kyung-ok món Cá hấp xì dầu kiểu Quảng Đông
- Kang Leo món Gà Sujeot Phong cách Quảng Đông
- Jung Ji-sun's Chao Fen kiểu Quảng Đông
