Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Bánh Xèo Mực Tôm Cà Chua Kim Chi

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đảm bảo hỗn hợp bột khô và hơi đặc để mực và ngô không bị trôi ra khỏi bề mặt bánh khi chiên, giữ nguyên hình dạng.
• Chiên bánh nhỏ—khoảng kích thước bàn tay—thay vì một chiếc lớn sẽ làm tăng diện tích viền giòn, mang lại cảm giác giòn tan tuyệt vời hơn.
• Sử dụng nhiều dầu ăn—đừng tiết kiệm—để dầu phủ đều toàn bộ bề mặt bột, tạo nên lớp giòn đều, chiên vàng tự nhiên.