Sung Si-kyung's Mực, Khoai Tây và Bí Ngòi Chiên

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Vì các nguyên liệu cắt hạt lựu dễ bị rời ra, bí quyết là điều chỉnh lượng tinh bột để lấp đầy khoảng trống giữa chúng.
• Thêm ớt cheongyang giúp cắt vị béo của mực và dầu.
• Khi lật, dùng spatula lớn hoặc nhấc chảo và lật bằng cổ tay để giữ nguyên hình dạng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn trải nghiệm kết cấu độc đáo của nguyên liệu cắt hạt lựu, khác với jeon thái sợi.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức sự hòa quyện giòn ẩm của mực và khoai tây.
• ⭐Những ai muốn dễ dàng làm món mặn giòn tan hợp với makgeolli hoặc bia.