Nguyên liệu chính 🥩
arongsataelá nguyệt quếsojukhoai tâygochugaruxì dầu Hàn Quốc (jin ganjang)tỏiđườngtiêubột ngọt (Mi Won)nấm đùi gàhành láớt Cheongyangvừngdầu mè
Arongsatae-jjim Cay của Ttukdak Hyung
Thịt bò arongsatae cắt miếng vừa ăn, rim trong nước sốt đặc biệt cay ngọt, kết hợp với khoai tây bở, là món hấp 'hao cơm' hoàn hảo.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Dành cho những ai muốn thưởng thức món bò hấp dai dai, rim cay ngọt làm món ăn kèm.
- ⭐ Dành cho những ai muốn tái hiện hương vị galbi-jjim mềm mại, không dai từ arongsatae với chi phí hợp lý.
- ⭐ Dành cho những ai muốn trộn khoai tây bở và gia vị thịt cay vào cơm.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- arongsatae
- lá nguyệt quế
- soju
- khoai tây
- gochugaru
- xì dầu Hàn Quốc (jin ganjang)
- tỏi
- đường
- tiêu
- bột ngọt (Mi Won)
- nấm đùi gà
- hành lá
- ớt Cheongyang
- vừng
- dầu mè
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: arongsatae, lá nguyệt quế, soju, khoai tây, gochugaru, xì dầu Hàn Quốc (jin ganjang), tỏi, đường.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Arongsatae-jjim Cay chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị arongsatae, lá nguyệt quế, soju, khoai tây, gochugaru, xì dầu Hàn Quốc (jin ganjang), tỏi, đường.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Arongsatae-jjim Cay khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung - Buchu Soji Arong-satae Jjim
Món thịt bò hấp gân và brisket mềm như tan trong miệng, kết hợp với hẹ muối chua ngọt và sốt mù tạt cay nồng, như một liều thuốc bổ.
Gân bòThịt bò brisketHẹHành láHành tây
Món bồi bổMón ngày lễMón thịt
YouTubeTtukdak Hyung's 3 Cách Sử Dụng Thịt Bò Arongsatae từ Costco
3 món sử dụng arongsatae Costco, nấu cùng spam, thịt xông khói và gia vị tương đậm đà, hoàn hảo để làm món chính.
Thịt bò arongsataeHành láHành tâyTỏiNước tương (gukganjang)
Khẩu phần lớnCơm nhàHao cơm
YouTubeSeungwoo Dad - Món eomuk bokkeum cay
Món eomuk xào cay được chế biến từ dầu ớt và bột ớt Hàn Quốc, mang vị cay nồng và kết cấu dai giòn hấp dẫn.
eomukớt xanh Cheongyangớt đỏdầu ăngochugaru
CayMón ăn kèmMón ăn hao cơm
YouTubeGimbap cá viên cay của Seungwoo Dad
Những lát cá viên mỏng được xào ẩm với xì dầu và bột ớt, rồi cuộn đầy trong gimbap – gimbap cá viên cay mặn ngọt đậm đà.
Lá rong biển gimbapCơm chínCá viên vuôngBột ớtXì dầu
CayGây nghiệnQuán ăn vặt ngon
YouTubeBaek Jong-won's Thịt Heo Kimchi Jjim
Thịt heo thái miếng lớn và kim chi nguyên cây được ninh nhừ, thịt mềm, kim chi chín tới, xé ra ăn cùng cơm – món kim chi jjim ngon nhất, kẻ trộm cơm hoàn hảo.
Kim chi nguyên câyThịt heoDoenjang (tương đậu nành lên men)Tỏi bămNước tương Hàn Quốc (gukganjang)
Cơm nhàKẻ trộm cơm
YouTubeOjing-eo-bokkeum của Baek Jong-won
Ojing-eo-bokkeum kiểu Baek Jong-won, một món ăn kèm cơm hoặc cơm trộn no bụng, với nước sốt cay ngọt, hương vị cháy xém và độ giòn của rau củ.
MựcHành baroHành tâyBắp cảiCà rốt
Siêu đơn giảnCơm nhàMón ăn hao cơm