Striker Chef Nướng bơ, prosciutto, xoài ngọt cuộn

Name: Striker Chef Nướng bơ, prosciutto, xoài ngọt cuộn
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 quả bơ California; 1/2 quả xoài apple; 6–8 lát prosciutto; 1 nắm rau răm; 2–3 muỗng canh phô mai caimme (có thể thay bằng phô mai kem hoặc mascarpone); một ít xốt balsamic trắng; một ít hạt dẻ cười nghiền nhỏ

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của prosciutto, vị ngọt thanh của xoài, độ béo mịn của bơ nướng và phô mai caimme tạo nên món ăn ngon miệng, đậm đà, là món finger food cao cấp tuyệt vời.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai muốn chuẩn bị món ăn sang trọng, tinh tế để dùng kèm rượu vang hoặc champagne khi đãi khách
⭐ Người muốn thưởng thức món ăn đẳng cấp nhà hàng mà không cần dùng lửa nhiều, chỉ cần vài bước đơn giản

Khoảng 20 phút Độ khó Dễ món phụ

Nguyên liệu chính 🥩

bơxoài appleprosciuttorau rămphô mai caimmexốt balsamic trắnghạt dẻ cười

Thẻ 🏷️

món ăn nhâm nhi món ăn kèm rượu vang tiệc tại nhà cân bằng vị ngọt - mặn

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

1 quả bơ California
1/2 quả xoài apple
6–8 lát prosciutto
1 nắm rau răm
2–3 muỗng canh phô mai caimme (có thể thay bằng phô mai kem hoặc mascarpone)
một ít xốt balsamic trắng
một ít hạt dẻ cười nghiền nhỏ

Công thức 🍳

Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt và vỏ, sau đó nướng trên chảo khô cho dậy mùi, rồi thái thành miếng dài.
Lột vỏ xoài apple, thái thành miếng dài có độ dày và kích thước tương tự bơ.
Lót một tấm nilon hoặc giấy bọc thực phẩm dài lên thớt, lần lượt trải các miếng prosciutto chồng lên nhau thành hình chữ nhật rộng.
Trên bề mặt prosciutto đã trải, xếp lần lượt bơ nướng, xoài apple, rau răm tươi và đều đặn.
Rải phô mai caimme (hoặc phô mai kem) thành dải dài lên trên nguyên liệu để tăng độ béo.
Dùng tấm nilon dưới đáy như cách cuộn cơm nắm, cuộn từ dưới lên trên thật chặt và chắc chắn.
Từ từ gỡ bỏ tấm nilon và cắt thành từng miếng vừa ăn, xếp đẹp mắt lên đĩa.
Rưới xốt balsamic trắng theo kiểu zigzag lên mặt cuộn, rắc hạt dẻ cười nghiền nhỏ lên trên để tăng độ béo, hoàn thiện món ăn.

Nướng bơ trên chảo khô, thái dài; thái xoài apple thành miếng dài tương tự.
Lót nilon lên thớt, trải prosciutto chồng lên nhau, rồi lần lượt xếp bơ, xoài, rau răm, phô mai caimme.
Dùng nilon cuộn như cuộn cơm nắm, cuộn thật chặt.
Cắt thành từng miếng vừa ăn, bày ra đĩa, rưới xốt balsamic trắng và rắc hạt dẻ cười nghiền nhỏ để hoàn tất.

Mẹo nấu 💡

Khi cuộn prosciutto, hãy kéo căng tấm nilon và ép sát để cuộn chắc, giúp khi cắt miếng không bị bung, giữ form đẹp.
Phô mai caimme mang lại độ mềm mịn nhẹ nhàng rất phù hợp, nhưng nếu khó tìm, có thể thay bằng phô mai kem đặc hoặc mascarpone vẫn cho hương vị tuyệt vời.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

bơ xoài apple prosciutto rau răm phô mai caimme xốt balsamic trắng hạt dẻ cười

YouTube

Công kích thủ sếp Prosciutto xoài Apple phô mai gói

Món ăn finger food hình gói truyền thống Hàn Quốc, được làm từ prosciutto mặn mà, nhân ngọt thanh từ xoài apple và sữa chua Hy Lạp mềm mịn.

10phútDễmón nhậu

prosciuttoxoài applesữa chua Hy Lạphạt pistachiohành lá

món khai vịmón ăn kèm rượu vangtiệc tại nhà

YouTube

Striker Chef Salad Hạt Paho Nướng Bơ Đỏ Với Tôm Sú

Món salad cao cấp, kết hợp bơ đỏ nướng trên chảo tạo hương khói đậm đà, tôm sú dai ngọt và hạt paho nguyên cám thơm bùi, mang đến trải nghiệm dinh dưỡng toàn diện.

45phútVừaSalad và bữa nhẹ

bơhạt pahotôm súcủ cải trắngbông cải xanh nhỏ

salad cao cấpmón ăn giảm cânlành mạnh