Chuyển đến nội dung chính

🍳Công thức 👨‍🍳Đầu bếp 🗂️Danh mục 📌Đã lưu

Chọn ngôn ngữNgôn ngữTiếng Việt

Cỡ chữ100%

👪 Trang liên quan

Bảng xếp hạng của mọi ngườiBảng xếp hạng do mọi người cùng nhau tạo nên

✉️ Liên hệ

dr.nezhulo@gmail.com

Cánh gà om xì dầu cay kiểu Ttukdak Hyung | 모두의 레시피

Modu Recipe
Ttukdak Hyung

Cánh gà om xì dầu cay kiểu Ttukdak Hyung

Cánh gà được om trong gia vị xì dầu và dầu hào cùng bia, kết thúc với ớt cheongyang để tăng vị cay.

Khoảng 45 phút Độ khó Vừa Thịt và món chính

Nguyên liệu chính

cánh gà soju bia xì dầu dầu hào tỏi băm ớt cheongyang ớt đỏ

Thẻ

món thịt cay đậm đà

Nguồn: YouTube1-Minute Cooking Ttukdak Hyung

Công thức chi tiết

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

cánh gà xì dầu dầu hào tỏi băm ớt cheongyang ớt đỏ

Có thể bạn cũng thích

Cánh gà hầm của This Man's Cook

Cánh gà được xào qua dầu mè để loại bỏ mùi tanh, sau đó ninh trong nước sốt tương ớt, xì dầu cay, chua, ngọt và mặn tạo nên hương vị khó cưỡng.

30 phútVừaThịt và món chính

cánh gàmirintiêu đenbánh gạo tteokbokkixì dầu

đồ ăn vặt buổi tối muộnphù hợp dùng kèm biangọt chua

Cánh gà hầm nước ngọt của Kim Dae-seok

Luộc cánh gà trong nước ngọt để loại bỏ mùi tanh, sau đó hầm chúng trong hỗn hợp sốt mặn ngọt từ tương đậu nành và sốt hàu

30 phútDễThịt và món chính

cánh gànước ngọtớt xanhhành tâytỏi băm

mặn ngọtđồ ăn vặt buổi tối muộnđồ ăn vặt cho trẻ em

Công thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

500g cánh gà
1 chén soju
một nhúm muối
một nhúm tiêu đen
5 muỗng canh dầu ăn
200ml bia
5 muỗng canh si-rô tinh bột
4 muỗng canh xì dầu
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh tỏi băm
1 đến 2 quả ớt cheongyang
1 quả ớt đỏ
mè rang vừa đủ

Công thức

Ướp 500g cánh gà với một chén soju, một nhúm muối tinh và một nhúm tiêu đen trong 10 phút.
Cho 5 muỗng canh dầu ăn vào chảo và áp chảo cánh gà đã ướp cho đến khi vàng đều hai mặt.
Đổ 200ml bia vào chảo cùng cánh gà đã áp chảo và đun sôi mạnh.
Khi bia sôi, thêm 5 muỗng canh si-rô tinh bột, 4 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh tỏi băm, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh bóng và cô lại.
Cắt đôi theo chiều dọc 1 đến 2 quả ớt cheongyang và 1 quả ớt đỏ, thái lát mỏng, cho vào chảo, và rắc mè rang lên trên vừa đủ.

Ướp cánh gà với soju, muối và tiêu, sau đó áp chảo cho đến khi vàng.
Thêm bia, xì dầu, tỏi băm và các nguyên liệu gia vị khác vào cánh gà đã áp chảo và đun nhỏ lửa.
Thêm ớt cheongyang và ớt đỏ để tăng vị cay khi hoàn thành.

Mẹo nấu

Ướp 500g cánh gà với soju, một nhúm muối và một nhúm tiêu đen trong 10 phút.
Khuấy đều khi đun nhỏ lửa để tránh cánh gà bị dính và cháy.

Phù hợp với

Những ai thích món gà đậm đà và ngọt.
Những ai tìm món vừa làm mồi nhậu bia vừa làm món ăn kèm cơm.
Những ai muốn món gà đặc biệt có vị cay kích thích vị giác.

Cánh gà sốt gochujang của YOOXICMAN

Món cánh gà sốt gochujang tinh tế, thể hiện kỹ thuật tỉ mỉ của đầu bếp Choi Kang-rok và sự kết hợp tài tình giữa hương vị Hàn Quốc và Nhật Bản.

1 giờ 30 phútKhóThịt và món chính

cánh gàmận khôgừnghành láhúng quế

món gàgia vị gochujangphối hợp với soju

Ttukdak Hyung's Gà Wing Xào Mala Cay Numbing

Một món hầm cay nồng và tê liệt được làm bằng cách hầm cánh gà với hành lá tỏi và ớt đỏ trong nước sốt mala đậm đà.

45 phútDễmón phụ

cánh gàgochujangbột ớt đỏnước tươngxì dầu hàu

món phụ làm sẵnăn với cơm rất hợpcay

Cánh gà hầm của Kim Dae-seok

Món cánh gà hầm ngọt mặn đậm đà, hấp dẫn vị giác, lý tưởng làm món ăn vặt kèm bia hoặc món ăn đêm.

45 phútVừamón nhậu

cánh gàmirimtỏi bămnước tương nguyên chấtchunjang

đồ ăn đêmđồ ăn vặt kèm biangọt mặn

Striker Chef nước sốt gà cánh cola

Gà cánh mềm mại, đậm vị mặn ngọt kết hợp cùng hương vị đặc biệt từ cola và giấm

25 phútDễThịt và món chính

cánh gàxì dầu loãngnước xì dầu hàuđườnggiấm

tiệc tại nhàkết hợp mónmón nhắm bia