Nguyên liệu chính
cánh gàmirintiêu đenbánh gạo tteokbokkixì dầunước xì dầu hàusiro ngôtỏi bămtỏi ớt đỏtương ớthành láớt chuông xanhdầu mèvừng rang
Cánh gà hầm của This Man's Cook
Cánh gà được xào qua dầu mè để loại bỏ mùi tanh, sau đó ninh trong nước sốt tương ớt, xì dầu cay, chua, ngọt và mặn tạo nên hương vị khó cưỡng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng dầu mè thay vì dầu ăn thông thường khi xào cánh gà giúp loại bỏ hiệu quả mùi tanh đặc trưng và mùi tanh của cá.
- Luôn đặt mặt da dày, nhiều mỡ của cánh gà xuống chảo trước để mỡ tự chảy ra, thấm vào thịt, tạo vị béo, đậm đà.
- Vì món này cần ninh sốt sau đó, nên tránh lửa cao trong giai đoạn xào — lửa vừa giúp cánh gà nâu đều mà không bị cháy bề mặt.
Phù hợp với
- Những người muốn tự làm gà tẩm gia vị tươi ngon, sạch sẽ tại nhà thay vì gọi đồ ăn tận nơi.
- Người yêu thích nước sốt đậm đà nhưng không quá gắt, có vị cay, chua, ngọt mặn hài hòa.
- Gia đình muốn phục vụ một món ăn vừa bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, vừa thỏa mãn người lớn dùng kèm bia.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cánh gà hầm của Kim Dae-seok
- Cánh gà hầm nước ngọt của Kim Dae-seok
- Cánh gà om xì dầu cay kiểu Ttukdak Hyung
- Cánh Gà Kho của Lee Hye-jung
- Cánh gà sốt gochujang của YOOXICMAN
- Ttukdak Hyung's Gà Wing Xào Mala Cay Numbing
- Striker Chef nước sốt gà cánh cola
- Món hầm cánh gà sốt tương và miến của Seonkyoung Longest
- Maeil Matna Cánh Gà Chiên Sốt Bơ Mật Ong Xì Dầu
- Jung Ho-young's Gà Wing Bánh Bao
