Ttukdak Hyung món tôm khô nửa chế biến
Làm tan đông tôm, khía lưng và dàn rộng, ngâm trong nước sốt mặn ngọt, sấy bằng máy sấy thực phẩm rồi chiên qua dầu, tạo nên món ăn nhậu cao cấp thủ công kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi làm tôm khô, nên chọn tôm lớn để sau quá trình sấy vẫn giữ được độ dày và độ dai tốt.
- Tôm khô có thể ăn trực tiếp nhưng nếu rán qua một lần trên chảo có dầu thì mùi vị đặc trưng của tôm sẽ được phát huy tối đa.
- Vị béo ngậy của mayonnaise kết hợp cùng vị cay nồng, thơm lừng của wasabi giúp cân bằng vị mặn ngọt của tôm, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món ăn nhậu thủ công cao cấp, đặc biệt và lý tưởng để dùng cùng bia mát lạnh tại nhà.
- Những ai muốn trải nghiệm món ăn khô mới lạ với hương vị biển độc đáo, khác biệt so với thịt bò khô hay cá khô thông thường.
- Những ai muốn tận dụng máy sấy thực phẩm để sáng tạo món ăn độc đáo, có độ hoàn thiện cao từ nguyên liệu đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cách xào mực khô của This Man's Cook
- Cá hấp bán khô của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Cá Hấp Bán Khô
- Mì Ý Đậu Sồi Khô theo phong cách Seungwoo Appa
- This Man's Cook Xào hàu khô
- Gambas đầu tôm kiểu Ttukdak Hyung
- Bánh Tôm Kiểu Ttukdak Hyung
- Bánh Khoai Tây Tôm của Yoon Yi-ryeon
- Tôm Tempura Kiểu Nhà Hàng Sashimi của Aha Bujang
- Seungwoo Dad món Menbosa thơm mùi tỏi nướng
