Nguyên liệu chính
cá thu không xươnghành tâyhành lá lớnớt xanh Cheongyangdầu ô liurượu nấu ănJin-ganjangnước mắmdầu hàođườngtỏi bămgochujanggochugarudầu tía tô
Cá thu nướng tẩm gia vị của Kim Jin-soon
Cá thu được nướng vàng trên lửa nhỏ, sau đó phủ sốt gochujang đặc biệt làm từ rau củ thái nhỏ và đun đến khi sánh bóng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi rưới sốt, việc lật cá thu sẽ làm cháy gia vị và làm vỡ cá, vì vậy điều quan trọng là phết dầu cá lên trên trong khi nấu.
- Sử dụng cá thu không xương giúp dễ dàng tách thịt cá trộn với gia vị trên cơm nóng và trộn đều.
- Thêm gochujang vào gia vị giúp sốt có độ sánh và vị đậm đà, béo ngậy bám vào vòm miệng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức cá thu nướng thông thường với biến tấu gia vị đặc biệt.
- Những ai thích trộn cá nướng cay mặn với cơm trắng.
- Những ai muốn làm món cá hấp dẫn mà không có mùi tanh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Cá Mòi Nướng Tẩm Ớt Cay
- Cá thu nướng giòn da mọng thịt kiểu Gang Leo
- This Man's Cook Cá Mòi Nướng
- Cá mòi nướng Lim Sung-geun
- Cá thu nướng của Yoon Yi-ryeon
- Công kích thủ sếp Khoai lang bí đỏ Mì và Cá ngừ nướng
- Kim Dae-seok món cá cơm sốt cay ngọt
- Okjubu Mackerel Nướng Xì Dầu
- Ttukdak Hyung món cá thu sốt đậm đà
- yangnyeom gogalbi của Aha Bujang
