Món cá chình được nướng giòn rụm trong lò nướng không khí, sau đó phủ thêm sốt tương đậu nành ớt đặc chế và nướng thêm một lần nữa, trở thành món canh cơm tuyệt hảo.

Món cá basa nướng thanh đạm kết hợp với khoai tây được thêm tỏi và giấm tạo nên hương vị tươi mát, đậm đà, mang phong cách nhà hàng cao cấp