Ttukdak Hyung's Nurungji Dakgangjeong

• 1 kg đùi gà
• 250 g tôm
• 2 muỗng canh mirim
• 0,5 muỗng canh muối nêm
• 0,5 muỗng canh tiêu đen
• 150 g bột chiên gà
• 100 g bột khoai tây
• 250 ml nước
• cơm (lượng không tiết lộ)
• 120 ml si-rô tinh bột
• 50 g tương cà
• 60 g gochujang
• 60 g đường
• 1 muỗng canh gochugaru
• 2 muỗng canh Jin-ganjang
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 2 muỗng canh sốt teriyaki
• 50 ml nước

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nướng cơm trong nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 50 phút để làm cơm cháy.
• Chiên dakgangjeong một lần, sau đó chiên lại lần nữa.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức cảm giác giòn và vị cay ngọt cùng lúc.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn vặt cho trẻ em hoặc món nhậu.
• ⭐Những ai muốn thử một món dakgangjeong đặc biệt với vị bùi của cơm cháy.