Súp kalguksu đậm đà từ nước hầm thịt bò xương và nước hầm sườn bò đông lạnh, thêm nhiều hành lá ngâm chua cay mặn ngọt, tạo nên món ăn đậm vị thịt.

Mì kalguksu bổ dưỡng siêu đơn giản, kết hợp vị thanh mát từ nước hầm sò điệp với vị đậm đà của nước mắm tôm, thêm một con mực nguyên con và đun sôi lên.