Thịt bò sườn đã loại bỏ máu, nướng trong lò chiên không dầu, sau đó trộn cùng bacon, nấm và sốt Roze Hàn Quốc thơm béo cay cay đặc trưng

Sử dụng nước ngọt có ga trong quá trình chần sơ để loại bỏ mùi hôi, đồng thời xay nhuyễn dứa cùng các loại gia vị tự nhiên để tăng độ mềm và vị cay cho món sườn hầm này.