Ttukdak Hyung món Jjigae tôm chả đỏ

• tôm chả que mua sẵn 10–14 que
• nước lượng vừa đủ
• bột súp kalguksu cá cơm 1 gói
• ớt đỏ bột một chút
• mirim một chút
• xì dầu đậm đặc một chút
• tương ớt một chút
• đường phèn một chút
• tỏi băm một chút
• ớt chuông xanh một chút
• bánh gạo que một chút
• sợi mì kalguksu cá cơm 1 gói

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bột súp kalguksu cá cơm là 'chìa khóa thần kỳ' giúp tái hiện ngay lập tức vị ngọt đậm đà, sâu sắc của nước dùng tôm chả quán vỉa hè mà không cần ninh lâu.
• Nên dùng bánh gạo que mềm, dạng bánh gạo ăn kèm món bánh gạo (bánh gạo nước) thay vì bánh gạo cứng để nước sốt bám tốt hơn và ngon miệng hơn.
• Trong quá trình đun, tôm chả sẽ nở ra và nước dùng giảm dần, nếu thấy mặn thì bổ sung nước từ từ để điều chỉnh độ mặn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món tôm chả đỏ cay nồng, hấp dẫn như ở quán vỉa hè nhưng được chế biến tại nhà với đầy đủ nguyên liệu.
• ⭐Người thích món ăn nóng hổi, cay nồng để nhâm nhi cùng một ly rượu soju trong ngày lạnh hay buổi tối muộn.
• ⭐Ai muốn thưởng thức cả tôm chả, bánh gạo dai giòn (bánh gạo nước) và sợi mì ramen trong một bữa ăn đầy đủ, tiện lợi.