Nguyên liệu chính
chả cá xiên que Hàn Quốc (eomuk)Jin-ganjang (xì dầu đa năng Hàn Quốc)mirimtỏi bămbột nước dùng gàHondashibột nước dùng cá cơm (anchovy dashida)hành lá lớn (daepa)ớt cheongyang
Eomuk-tang kiểu chuyên nghiệp của Aha Bujang
Món eomuk-tang siêu đơn giản tái hiện hương vị của các quán ăn vỉa hè và cửa hàng chuyên dụng chỉ bằng các gia vị cơ bản mua ở cửa hàng, không cần nước dùng rau củ hay hải sản.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng chả cá Hàn Quốc (eomuk) có hàm lượng bột cá cao sẽ giữ được độ dai ngon ngay cả khi chúng nở ra.
- Nên thêm ớt cheongyang và hành lá lớn ngay trước khi ăn để giữ được hương thơm và vị cay.
- Để tăng thêm hương vị, hãy chấm chả cá Hàn Quốc (eomuk) đã chín vào nước sốt pha từ 1 muỗng canh xì dầu, 0.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mirim, 0.5 muỗng cà phê tỏi băm và một nhúm tiêu đen xay.
Phù hợp với
- Những ai thấy việc nấu nước dùng phiền phức nhưng muốn đạt được hương vị nước dùng eomuk-tang chuyên nghiệp.
- Những ai muốn nhanh chóng thưởng thức một món súp ấm nóng khi cắm trại hoặc ở nhà.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Eomuk-tang đặc biệt của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung chuyên gia kim chi jjigae
- Ttukdak Hyung món Yukegjang kiểu nhà hàng
- Lẩu Tương Đậu Nành Lên Men Kiểu Nhà Hàng của Aha Bujang
- Solo Cooking God - Canh Cá Viên Cay Xốt Hầm Gà
- Solo Cooking God - Canh Cá Viên Xào Gà
- Cá thu kho kiểu nhà hàng hải sản Hàn Quốc của Kim Jin-soon
- Bếp trưởng Sung Anh món canh bánh cá hàu hạt é kim chi
- Eomuk-tang của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun món canh Eomuk siêu đơn giản
