Thịt heo xào kimchi được làm bằng cách om thịt heo vai trước và kimchi trong gia vị ớt cay cho đến khi nước sốt sệt lại, hoàn hảo để ăn kèm với cơm.

Thịt ba chỉ cắt dày xé qua lửa lớn để tối đa hóa độ béo, sau đó xào cùng kim chi tươi và sốt gochujang đặc biệt, tạo nên món ăn vàng óng đầy hương vị.