Eolkeun Minari Kalguksu của Ttukdak Hyung

Name: Eolkeun Minari Kalguksu của Ttukdak Hyung
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Gochujang; Doenjang; Nước mắm cá ngừ; Rượu nấu ăn; Tỏi; Bột nêm cá cơm; Bột nêm thịt bò; Ớt Cheongyang; Mì kalguksu; Cần nước

Món kalguksu cay thanh mát được nấu từ nước luộc thịt bò hấp thấm đẫm, nêm với gochujang, doenjang và dasida, cho mì và cần nước thơm vào nấu.

🙋 Phù hợp với

⭐ Dành cho những ai cần món ăn kết thúc bữa ăn với tinh bột cay nồng để làm sạch hoàn toàn vị giác sau bữa thịt nướng hoặc thịt hấp thanh đạm.
⭐ Dành cho những ai muốn thưởng thức cần nước thơm bùng nổ cùng sợi mì dai mịn trong nước dùng thịt bò nóng hổi.
⭐ Dành cho những ai muốn tái hiện phong cách kalguksu tương ớt cay thanh mát kiểu nhà hàng lẩu kalguksu nổi tiếng tại nhà.

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính 🥩

GochujangDoenjangNước mắm cá ngừRượu nấu ănTỏiBột nêm cá cơmBột nêm thịt bòỚt CheongyangMì kalguksuCần nước

Thẻ 🏷️

Cay nóng Thanh mát Món theo set

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

Gochujang
Doenjang
Nước mắm cá ngừ
Rượu nấu ăn
Tỏi
Bột nêm cá cơm
Bột nêm thịt bò
Ớt Cheongyang
Mì kalguksu
Cần nước

Công thức 🍳

Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: Gochujang, Doenjang, Nước mắm cá ngừ, Rượu nấu ăn, Tỏi, Bột nêm cá cơm, Bột nêm thịt bò, Ớt Cheongyang.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi Eolkeun Minari Kalguksu chín đều và dùng ngay.

Chuẩn bị Gochujang, Doenjang, Nước mắm cá ngừ, Rượu nấu ăn, Tỏi, Bột nêm cá cơm, Bột nêm thịt bò, Ớt Cheongyang.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng Eolkeun Minari Kalguksu khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Gochujang Doenjang Nước mắm cá ngừ Rượu nấu ăn Tỏi Bột nêm cá cơm Bột nêm thịt bò Ớt Cheongyang Mì kalguksu Cần nước

YouTube

Ttukdak Hyung Nakji Han Mari Kalguksu

Món kalguksu bổ dưỡng cực kỳ đơn giản với nước dùng ngao thanh mát, kết hợp vị umami của nước mắm cá cơm, và nguyên con bạch tuộc được đặt lên trên để nấu.

25phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

bạch tuộcnghêubí xanhhành tâynước mắm cá cơm

món nướcmón bổ dưỡngvị cay nồng

YouTube

Dakhanmari Kalguksu của Ttukdak Hyung

Mì kalguksu cả con gà, xào hoặc trộn gà, bột mì kalguksu, gói gia vị kalguksu với gia vị umami, đậm đà.

60phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

gàbột súp kalguksu cá cơmsúp kalguksu cá cơm dạng miếngtỏinước dùng gà

món mìnấu nhanh

YouTube

Dak Kalguksu Siêu Đơn Giản của Baek Jong-won

Gà được chiên trước để lấy dầu thơm, thêm aekjeot để tăng vị umami đậm đà, không cần luộc và xé thịt, chỉ 20 phút là có món dak kalguksu siêu đơn giản.

25phútDễMì và món ăn vặt Hàn

thịt gàmì kalguksukhoai tâyhành tâyhành lá

siêu đơn giảnmón nướcmón bổ dưỡng