Baek Jong-won's Cơm Cải Thảo Mộc Xào Sả Với Phô Mai
Món ăn viral từ chương trình tvN 'Gang Sikdang 2', cơm cải thảo mộc đặc biệt này được làm từ cải thảo mộc tươi xắt nhỏ xào trong dầu tỏi, trộn với cơm, ép trong chảo, phủ phô mai mozzarella và gấp đôi để tạo độ béo chảy tan đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dầu ô liu có mùi mạnh dễ lấn át vị của nước sốt cải thảo mộc, vì vậy hãy dùng dầu thực vật hoặc dầu hướng dương trung tính thay thế.
- Bột ớt đỏ dễ cháy khi khô, tạo vị đắng, do đó luôn thêm vào khi cải thảo mộc còn ẩm và đảo nhanh tay.
- Nếu không có nắp chảo phù hợp để làm tan phô mai, có thể dùng đĩa lớn hoặc úp ngược một chiếc chảo khác để giữ nhiệt hiệu quả.
- Dù nước sốt bị hỏng hay lớp vỏ cháy, chỉ cần rắc một lượng lớn bột tảo biển đã tẩm gia vị là hương vị sẽ được cải thiện ngay lập tức.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện món cơm cải thảo mộc phô mai kéo dài như trên TV tại nhà.
- Người muốn thưởng thức sự tương phản giữa lớp vỏ giòn và phô mai béo ngậy thay vì cơm xào cải thảo thông thường.
- Người nội trợ muốn biến những nguyên liệu cơ bản — cải thảo mộc tươi và cơm thừa — thành một bữa ăn nhẹ đặc biệt và ngon miệng hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Cơm Cải Thảo Mộc
- Ttukdak Hyung's Bánh Mì Xíu Lâu Cơm Kim Chi
- Bowl Cơm Gà Phong Cách Trung Hoa của Yeo Kyung-rae
- Cơm Gà Sốt Ớt Kiểu Thái của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Bánh Bapjeon Lá Ép Cá Ngừ
- Pizza hình mèo của Raymon Kim
- Seungwoo Dad Sương nước dưa hấu trân châu đường đen
- Công kích thủ sếp Sandwich mở kiểu cà chua tỏi đậu phộng
- Dưa cải dưa leo của Kim Dae-seok
- dưa chuột muối chua của Aha Bujang
