Doenjang Sulbap của Sung Si-kyung

• thịt bò (để nướng hoặc gầu bò) 150g
• bí ngòi 1/2 quả
• hành tây 1/2 củ
• hành ba rô 1/2 cây
• doenjang 3 muỗng canh
• ssamjang 1 muỗng canh
• gochujang 0,5 muỗng canh
• gochugaru 1 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng cà phê
• nước mắm cá ngừ 0,5 muỗng canh
• viên nước dùng 1 viên
• nước 600ml
• cơm nóng 1 bát

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Kết hợp doenjang, ssamjang và gochujang theo tỷ lệ 3:1:0,5 chính là bí quyết để có được phần nước dùng đậm đà, thơm ngon như ở các nhà hàng đồ nướng Hàn Quốc chuyên nghiệp.
• Chỉ nên cho cơm vào sau khi rau củ đã chín để hạt cơm không bị quá nát và món sulbap đạt được độ sệt hoàn hảo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tự tay làm tại nhà món doenjang sulbap đậm đà, đặc sệt thường được phục vụ sau khi ăn đồ nướng tại các nhà hàng Hàn Quốc.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm một bữa ăn một bát nóng hổi, no bụng hoặc một món cơm nước bổ dưỡng để giải rượu.