Ttukdak Hyung nước mắm sò điệp tự nhiên
bom vị đậm đà sâu lắng từ thiên nhiên, vượt xa nước dùng mua sẵn, làm từ thịt sò điệp tươi được rửa sạch bằng nước muối rồi xếp lớp với muối biển một ngày, ủ chín trong một tháng để tạo thành nước mắm thủ công đa năng
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- khi rửa sò điệp, nếu dùng nước máy thì các thành phần vị ngọt và hương vị giàu dinh dưỡng bên trong sẽ bị rửa trôi hoàn toàn, do đó phải rửa nhanh bằng nước muối để giữ nguyên vị.
- nước mắm sò điệp sau một tháng ủ sẽ có vị biển đậm đà, cô đặc đầy đủ, có thể dùng như gia vị đa năng khi trộn cùng hành lá, tương ớt, hoặc dùng để điều chỉnh vị cho các món canh, hầm, xào.
Phù hợp với
- những ai muốn tự tay làm nền tảng vị đậm đà, sâu lắng từ nguyên liệu tự nhiên thay vì dùng gia vị nhân tạo hóa học.
- những ai muốn làm một lần và sử dụng lâu dài như gia vị bí mật cho nhiều món canh, kho, xào, hay các món hầm khác.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung mắm sò dầu alio olio
- Kim Dae-seok món hàu muối xào gia vị
- Solo Cooking God Món Mì Sò Đơn Giản
- Sam kim kem tươi sò điệp
- Canh Tương Đậu Nành Rau Chân Vịt Nghêu của Aha Bujang
- Seungwoo Dad mì pesto sò điệp
- Solo Cooking God Canh Sò Hến Đơn Giản
- Ttukdak Hyung món shabu shabu sò nhỏ
- Kim Dae-seok món Xào Thịt Sò Hến Mắm Đậu Nành
- Mì Cắt Nghêu của Aha Bujang
