Kim Dae-seok món Xào Thịt Sò Hến Mắm Đậu Nành
Món ăn phụ đậm đà, hấp dẫn với thịt sò hến mềm ngọt xào cùng hành tây caramen và mắm đậu nành đậm vị, mang lại cảm giác dai giòn mà không bị cứng.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bắt buộc phải xào mắm đậu nành cùng hành tây trong 2 phút đầy đủ — điều này giúp giảm vị mặn nhân tạo của mắm đậu nành đóng gói và làm nổi bật vị umami cũng như độ mịn màng.
- Tránh xào thịt sò hến quá lâu vì sẽ khiến nó trở nên cứng và dai như cao su; hãy cho thịt sò hến vào gần cuối quá trình nấu cùng với nước để giữ độ dai mềm lý tưởng.
Phù hợp với
- Những ai thích món sốt mắm đậu nành mặn mà, đậm đà, đa dụng, phù hợp để trộn vào lá cải hoặc cơm trắng thường.
- Người nội trợ muốn có món ăn phụ tự làm bền vững, đáng tin cậy để đơn giản hóa việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày.
- Ai muốn dễ dàng tái hiện món sốt sò hến cay ngọt, đậm umami tại nhà mà vẫn giữ được độ mềm, dai bouncy của thịt sò hến.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món Xôi lá Bí ngô xào nước tương đậu nành ít muối
- Kim Dae-seok món cà tím whole doenjang xào
- Jung Ho-young's Xào thịt ba chỉ đậu nành
- Xào rau củ cải trắng với doenjang của Yoon Yi-ryeon
- Shin Dong-min's Mực và Sò Hấp Xào Jajang
- Salad Thịt Má Heo Sốt Doenjang của Seonkyoung Longest
- Lẩu Doenjang Thịt Ba Chỉ Của Ttukdak Hyung
- This Man's Cook Xào Spam Xì Dầu Gochujang
- Canh Tương Đậu Nành Rau Chân Vịt Nghêu của Aha Bujang
- Seungwoo Dad thịt heo xào xì dầu
