Nguyên liệu chính
chân gàJin-ganjangdầu hàoxì dầu đen (laochou)bơ đậu phộngnước dùng gàtỏi bămlá nguyệt quếớt cheongyang
Chân Gà Kho Tương Ngọt Mặn của Aha Bujang
Món chân gà kho kiểu Nhật với nước sốt tương ngọt mặn, được làm giàu thêm với bơ đậu phộng và xì dầu đen (laochou) để tăng vị bùi và umami.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bơ đậu phộng là chìa khóa giúp tối đa hóa hương vị của xì dầu và trung hòa mùi hôi của chân gà.
- Thêm xì dầu đen (laochou) giúp món ăn có màu đỏ đen hấp dẫn như ở nhà hàng.
- Nếu muốn vị cay, hãy thêm nhiều ớt Việt Nam hoặc ớt cheongyang trong giai đoạn ninh.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử món chân gà kho tương độc đáo ngoài phiên bản cay thông thường.
- Những ai muốn dễ dàng làm mồi nhậu hoặc món ăn vặt đặc biệt tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God món tteok-kkochi sốt đậu nành ngọt mặn
- Gà Kho Tương của Aha Bujang
- Solo Cooking God món gà hấp xì dầu
- Gà Kho Tương Của Kim Jin-sun
- Okjubu's Jjimdak Xì Dầu Nấu Bằng Lò Vi Sóng
- Gà Kho Xì Dầu của Kim Ho-yoon
- Chân gà sốt tương đậu nành của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung's Gà Hấp Tương Ớt Gochujang
- Ttukdak Hyung's Jjajang Jjimdak
- Jung Ho-young's Gà chân không xương xào cay
