Khoảng 25 phútĐộ khó DễThịt và món chínhBộ sưu tập Gà Kho TươngNguyên liệu chính 🥩thịt gàkhoai tâyhành tâyhành lá lớncà rốtmiếnJin-ganjangtương đen (laochou)tỏi bămdầu hàoớt Việt Namdầu mèdầu ớtThẻ 🏷️món thịttự làmđãi khách
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒3 phầnthịt gà không xương 1kg3 củ khoai tây (300–400g)1 củ hành tây (250g)100g hành lá lớn1/3 củ cà rốt60g miến khô (chưa ngâm)2 quả ớt cheongyang1L nước (4 cốc)3 muỗng canh Jin-ganjang1 muỗng canh tương đen (laochou)3 muỗng canh đường1 muỗng canh bột nêm bò dashidaMẹo nấu 💡Không ngâm miến trước; cho miến khô vào sẽ giúp miến thấm nước kho khi nấu, dai và đậm đà hơn.Tương đen (laochou) tạo màu sắc đậm đà hấp dẫn cho món ăn, giúp đạt được vẻ ngoài như nhà hàng.Tắt bếp trước khi rưới dầu mè và dầu ớt là mẹo quan trọng để tăng hương thơm và độ bóng.Phù hợp với 🙋⭐Những ai muốn dễ dàng và nhanh chóng làm món gà kho kiểu Andong ngọt mặn tại nhà, giống như từ quán giao hàng.⭐Những ai muốn nấu gà kho với miến thấm gia vị mà không cần thời gian ngâm miến trước.