Nguyên liệu chính 🥩
TáoThịt vai trướcTương ớt Hàn Quốc (gochujang)Bột ớt mịnXì dầu đenRượu nấu ănTỏiBột nêm dashidaBắp cảiHành tây
Ttukdak Hyung's Gochujang Bulgogi
Thịt vai, bắp cải và táo được nướng, thêm sốt gochujang cay, thưởng thức món Bulgogi Gochujang đậm đà.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Dành cho những ai cần món chính Bulgogi Gochujang cho bữa ăn gia đình hoặc đãi khách
- ⭐ Dành cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa thịt vai và bắp cải
- ⭐ Dành cho những ai muốn nắm trọn từ khâu sơ chế nguyên liệu đến pha trộn sốt gochujang cay
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Táo
- Thịt vai trước
- Tương ớt Hàn Quốc (gochujang)
- Bột ớt mịn
- Xì dầu đen
- Rượu nấu ăn
- Tỏi
- Bột nêm dashida
- Bắp cải
- Hành tây
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Táo, Thịt vai trước, Tương ớt Hàn Quốc (gochujang), Bột ớt mịn, Xì dầu đen, Rượu nấu ăn, Tỏi, Bột nêm dashida.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Gochujang Bulgogi chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Táo, Thịt vai trước, Tương ớt Hàn Quốc (gochujang), Bột ớt mịn, Xì dầu đen, Rượu nấu ăn, Tỏi, Bột nêm dashida.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Gochujang Bulgogi khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeGochujang Eomuk Pa-dak Bulgogi của Seungwoo Appa
Một món gà bulgogi đặc biệt, được chế biến bằng cách om thịt gà đùi trong sốt gochujang cay nồng, sau đó ăn kèm với hành lá thái sợi cay và chả cá béo ngậy.
Thịt gà đùiHành láChả cá (Eomuk)Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)Bột ớt Hàn Quốc (Gochugaru)
Siêu đơn giảnMón ăn hao cơmĐồ ăn đêm
YouTubeThịt bò Bulgogi tương đậu nành của bếp trưởng An Seong-jae
Công thức Bulgogi đặc biệt của bếp trưởng An Seong-jae, sử dụng tương đậu nành thay cho nước tương, kết hợp với siro mơ, tỏi băm để làm nổi bật vị umami sâu lắng và thanh khiết của đậu nành.
Thịt bòTương đậu nànhSiro mơHành tâyHành lá
Siêu đơn giảnCơm nhàUmami
YouTubeSogogi bokkeum gochujang của Ttukdak Hyung
Thêm gia vị ớt cay vào thịt bò và lê, món tương ớt xào thịt bò ăn kèm cơm rất ngon.
hành láthịt bògừnghành tâylê
vị caymón ăn kèmmón hao cơm
YouTubeTtukdak Hyung's Sogogi Gochujang Gyeranjjim
Trứng om thịt bò tương ớt, om thịt bò, nước dùng cá cơm với gia vị ớt cay, hoàn thành cay nồng.
TrứngThịt bòNước dùng cá cơmTương ớt gochujangBột ớt
Món phụHao cơmCay
YouTubeSeungwoo Dad Gochujang Thịt Heo Udon
Món mì udon một tô kết hợp thịt heo băm với gia vị gochujang quen thuộc, mang hương vị thịt heo xào cay (jeyuk bokkeum) hấp dẫn, chinh phục khẩu vị.
Mì udonThịt heo bămHành láDầu ănDầu mè
Món cayMột tôMón hao cơm
YouTubeGochujang Jjigae của Baek Jong-won
Món Gochujang Jjigae đậm đà, nấu bằng cách xào thịt heo, mắm tôm và tương ớt (gochujang) trên lửa nhỏ cho ra dầu ớt đậm đà, sau đó thêm nhiều bí ngòi.
Thịt heoBí ngòiHành tâyHành láNấm hương
Siêu đơn giảnCơm nhàMón canh/hầm