Trộn xì dầu cá mòi với tỏi băm, ớt chuông xanh, dầu vừng thơm lừng để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, tạo nên một loại nước chấm cao cấp, đa năng

Nấu nước sốt cá ngừ cay mặn đậm vị bằng cách xào nước sốt cá ngừ và cá ngừ với dầu hành tây và hành lá, dùng làm món ăn kèm cơm hoặc làm sốt cho cơm cuộn