Ttukdak Hyung làm thủ công sườn heo & bánh bao kim chi

• mì kéo một nắm nhỏ
• rau chân vịt
• nước (dùng để luộc)
• muối chút ít
• thịt heo xay
• hẹ
• đậu phụ đã vắt kiệt nước bằng khăn trải mì
• muối hạt chút ít
• tiêu chút ít
• xì dầu đậm dùng để ướp sườn
• đường
• nước sốt hàu
• kim chi xay nhuyễn đủ lượng
• vỏ bánh bao mua sẵn vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Phải vắt kiệt nước từ đậu phụ và rau chân vịt trước khi làm nhân, nếu không bánh bao dễ bị nứt khi gói hoặc hấp, nhân sẽ ẩm ướt. Dùng khăn trải mì hoặc tay vắt thật chặt.
• Bánh bao sườn ngọt mặn rất hợp với mì trộn kim chi cay nồng, còn bánh bao kim chi cay nồng lại tạo hiệu ứng tuyệt vời khi ăn cùng mì trộn xì dầu thanh mát và thơm lừng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Bạn nào cảm thấy ăn mì trộn một mình thiếu gì đó, muốn thêm món bánh bao bên ngoài dai giòn, bên trong đầy đặn, đẳng cấp thủ công riêng biệt?
• ⭐Bạn nào muốn biến tấu một loại nhân cơ bản thành hai hương vị: ngọt mặn hấp dẫn trẻ em và cay nồng cuốn hút người lớn, một cách khéo léo và thông minh?