Hồng Tân Ái làm món Kimchi Jjim sườn heo
Món kimchi jjim ăn kèm cơm, làm từ sườn heo ngâm nước tương rồi xào qua để có vị khói, sau đó hầm cùng kimchi chua lâu ngày.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phải loại bỏ lớp màng trong suốt ở mặt sau sườn heo để gia vị thấm sâu và tránh thịt bị dai.
- Đường trong phần tẩm giúp làm dịu vị chua quá mức của kimchi già và tăng độ umami.
Phù hợp với
- Phù hợp với người muốn sử dụng hết kimchi chua còn dư và tạo ra món chính đậm đà, giàu hương vị.
- Phù hợp với người yêu thích sự hài hòa giữa sườn heo mềm nhừ và kimchi đã lên men kỹ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Món Hầm Sườn Heo Kimchi của Seungwoo Appa
- YOOXICMAN's Kimchi Jjim Thịt Sườn Lợn Mông
- Striker Chef thịt bò hầm kim chi
- Công Thức Canh Thịt Bắp Bò Kim Chi Của This Man's Cook
- Ttukdak Hyung's Sườn Heo Kimchi Jjigae
- Ttukdak Hyung làm thủ công sườn heo & bánh bao kim chi
- This Man's Cook Canh Gà Bò Kim Chi
- Seungwoo Dad - Naembi Deunggalbi Jorim
- Solo Cooking God's Mukeunji Deunggalbi Jjim
- Sườn non heo sốt gochujang cà ri của Aha Bujang
