Món Hầm Sườn Heo Kimchi của Seungwoo Appa

Mẹo nấu 💡

• Sườn heo tươi có thể dùng ngay mà không cần ngâm hoặc chần. Tuy nhiên, với sườn đã để hơn hai ngày, nên chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và có món ăn sạch sẽ hơn.
• Nếu dùng nồi không có nắp đậy kín hoàn toàn, nước sẽ bay hơi nhanh. Do đó, trong quá trình kiểm tra giữa chừng, việc bổ sung đủ nước dùng hoặc nước lọc để ngập sườn heo là rất quan trọng.
• Nếu muốn rút ngắn thời gian nấu, hãy thử sử dụng nồi áp suất hoặc chức năng nấu đa năng của nồi cơm điện. Bạn có thể hoàn thành món hầm kim chi mềm ngon chỉ trong 20 phút.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn làm món chính hoàn hảo chỉ với một loại kim chi ngon mà không cần pha chế nhiều loại gia vị phức tạp.
• ⭐Những người muốn thưởng thức món sườn heo mềm, dễ dàng tách khỏi xương sau khi hầm lâu.
• ⭐Những người muốn chuẩn bị món ăn kèm cơm thịnh soạn bằng cách tận dụng kim chi để lâu hoặc kim chi cay chín kỹ.