Món ăn tự nấu với thịt ba chỉ và nấm enoki xào cùng hành lá và hành tây, sau đó hầm trong hỗn hợp sốt gà lửa cay ngọt và sốt gia vị sườn bò.

Sườn bò được tẩm ướp trong nước lê nghiền, sau đó nấu mềm trong hỗn hợp ớt đỏ mịn và nước tương đậm đà, tạo nên hương vị mạnh mẽ, thơm ngon.