Món Đậu Phụ Khô Xào Kiểu Seungwoo Appa

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Cho dầu và ớt vào chảo cùng lúc trước khi làm nóng chảo để hương cay nồng của ớt thấm hoàn toàn vào dầu.
• Ngoài lá ớt, có thể dùng hẹ hoặc rau chân vịt làm rau xanh, nhưng tránh các loại rau củ cứng như cà rốt vì sẽ làm ảnh hưởng đến độ mềm của đậu phụ khô.
• Quan trọng là dùng đũa gỡ các sợi đậu phụ khô ra trong quá trình nấu để chúng không bị vón cục khi chín.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức món đậu phụ khô xào đặc biệt theo phong cách quán thịt cừu nướng ngay tại nhà.
• ⭐Những người cần một món nhắm độc đáo, siêu đơn giản, hoàn thành trong 10 phút, hợp với bia hoặc rượu.
• ⭐Những người thích thưởng thức độ dai và vị thanh đạm đặc trưng của đậu phụ khô thay vì sợi mì làm từ bột mì.