Nguyên liệu chính 🥩
yubuhành ládoenjanggochujanggochugaruhành tâybí xanhớt xanh
Yubu Gangdoenjang của Ttukdak Hyung
Đậu phụ chiên xào với bí ngòi và ớt Cheongyang trong nước sốt tương đậu đậm đà, món đậu phụ chiên xào tương đậu đậm đà rất hợp ăn cùng cơm.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn điều chỉnh gia vị và độ chín của Yubu Gangdoenjang để món ăn trở thành trung tâm của bữa ăn.
- ⭐ Những ai muốn xào nhanh đậu phụ chiên, bí ngòi và ớt Cheongyang trên lửa lớn để giữ được hương thơm.
- ⭐ Những ai muốn sơ chế đậu phụ chiên, bí ngòi và ớt Cheongyang một lần nữa để giữ được vị đậm đà, thơm béo.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- yubu
- hành lá
- doenjang
- gochujang
- gochugaru
- hành tây
- bí xanh
- ớt xanh
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: yubu, hành lá, doenjang, gochujang, gochugaru, hành tây, bí xanh, ớt xanh.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Yubu Gangdoenjang chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị yubu, hành lá, doenjang, gochujang, gochugaru, hành tây, bí xanh, ớt xanh.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Yubu Gangdoenjang khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeGangdoenjang nông thôn của Baek Jong-won
Cho nhiều dầu ăn, xào rau củ và tương đậu nành như chiên trong dầu, sau đó thêm cá cơm băm nhỏ và sệt lại, món gangdoenjang ăn với cơm cực ngon.
doenjanghành tâyhành láớt cheongyangcá cơm
siêu đơn giảncơm nhàkẻ cướp cơm
YouTubeTtukdak Hyung's Ganjang Dubujorim và Doenjang Dubu Gangjeong
Đậu phụ bọc rong biển chiên giòn, rim với nước tương đậm đà, món đậu phụ rim nước tương và món gà giòn đậu phụ tương đậu nành.
Đậu phụRong biển cuộn cơmTinh bột khoai tâyTỏi bămXì dầu hào
Món ăn kèmHao cơmCơm nhà
YouTubeStriker Chef Cơm Trộn Sốt Tương Mạnh Hạt Truffle
Món cơm trộn cao cấp với sốt tương mạnh cay nồng ớt hiểm, bơ mềm mịn, trứng lòng đào và bột nấm truffle béo ngậy.
Bí ngòiHành láHành tâyỚt hiểmỚt sừng
Món ăn độc đáoCơm nhà
YouTubeTương đậu nành đặc cá ngừ của Striker Chef
Cho cả dầu trong lon cá ngừ để tăng hương vị béo ngậy, giữ độ giòn của rau củ, nấu sệt lại tạo nên món chamchi gangdoenjang 'kẻ cướp cơm'.
Lon cá ngừBí ngòiHành tâyHành láỚt xanh Cheongyang
Kẻ cướp cơmSiêu nhanhSốt đa năng
YouTubeKkanpoong Tofu Gangjeong của Ttukdak Hyung
Đậu phụ chiên giòn, phủ sốt cay ngọt làm từ gừng, ớt, hành lá xào, món đậu phụ chiên giòn sốt cay ngọt
Đậu phụBột khoai tâyMộc nhĩ đã ngâm nởGừngỚt Việt Nam
Món gia đìnhHao cơmThịnh soạn
YouTubeYubu Kimbap siêu đơn giản của Baek Jong-won
Thay vì vô số nguyên liệu phụ, chỉ cần cho đầy ắp phần nhân đậu phụ chiên xào ngọt mặn và dưa chuột muối, bạn sẽ có ngay một cuộn kimbap ngon tuyệt với chi phí hợp lý, chuẩn phong cách quán ăn.
Lá kim cuộn kimbapCơmĐậu phụ chiên (yubu)Dưa chuột muối (danmuji)Nước tương Hàn Quốc (jin-ganjang)
Siêu đơn giảnCơm hộpTiết kiệm chi phí