Nguyên liệu chính
Ốc nước ngọtĐậu phụNấm đùi gàHành tâyHành lá lớnỚt CheongyangBắp cảiDoenjangSsamjangGochugaruTỏi bămHạt nêm cá cơm
Ureong Gangdoenjang của Kim Jin-soon
Món hầm đậm đà, sánh đặc làm từ rau củ băm nhỏ, ốc nước ngọt và đậu phụ, hoàn hảo khi ăn kèm bắp cải hấp.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm nhiều ssamjang cùng với doenjang giúp tăng vị umami và ngọt, tạo nên món gangdoenjang đậm đà không có mùi tanh.
- Ốc nước ngọt có thể bị dai nếu nấu quá lâu, vì vậy hãy cho vào ở giai đoạn cuối và đun nhanh.
- Cuốn gangdoenjang và cơm trong bắp cải hấp ngọt để trải nghiệm ngon hơn.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món gangdoenjang đậm đà hợp với bắp cải hấp hoặc rau ăn kèm.
- Những ai muốn món ăn kèm cơm đầy hương vị với ốc nước ngọt dai và đậu phụ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Ốc Nước Ngọt Gang-doenjang
- Kim Ho-yoon Gang-doenjang Ốc Nước Ngọt
- Ureong Gangdoenjang của Okjubu
- Kim Dae-seok's Ureong Gangdoenjang
- Kim Dae-seok's Canh đậu tương hầm ốc nước ngọt
- Baek Jong-won món Gjangjungjang thôn quê
- This Man's Cook Xì dầu Gangjungjang ít muối
- Gangdoenjang của Lee Hye-jung
- Solo Cooking God's Tuna Gang-doenjang-jjigae
- Solo Cooking God's Món Mắm Đậu Nành Thơm Hương Nấm Không Dùng Nước
