Ttukdak Hyung's Mì Cắt Cay Trứng Cá

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• 5 muỗng canh dầu thực vật
• 5 muỗng canh gochugaru
• 80g củ cải
• 4 cốc nước (tiêu chuẩn cốc giấy, 720ml)
• 10g tôm khô
• 2 muỗng canh nước mắm cá cơm lên men
• 1 muỗng canh nước tương súp
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1/2 muỗng canh gochujang
• 1/2 muỗng canh bột nêm bò dashida
• 1/3 muỗng canh tiêu đen
• 80g tinh hoàn cá minh thái
• 80g trứng cá minh thái
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn
• 1-2 phần mì kalguksu (200g)
• 40g bí ngòi
• 1 cây hành baro Hàn Quốc (daepa)
• 2 quả ớt cheongyang

Công thức 🍳