Thịt bò masala kiểu Ấn Độ được hầm cùng lượng lớn hạt thì là, nghệ và gia vị garam masala, tạo nên hương vị sâu đậm, hấp dẫn.

Thịt bò thái lát được phủ lớp lòng trắng trứng và bột năng, chiên giòn, trộn cùng nước sốt mặn mà từ xì dầu, rồi phục vụ trên đĩa mì Trung Hoa.