Modu Recipe

Mongolian Beef Noodles của Ttukdak Hyung

Mongolian beef noodle - thịt bò, lòng trắng trứng và mì Trung Quốc xào với nước tương mặn, hoàn hảo để thưởng thức như món chính.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Dành cho những ai cần món chính Mongolian beef noodle cho bữa ăn gia đình hoặc tiếp khách.
  • ⭐ Dành cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa thịt bò và lòng trắng trứng.
  • ⭐ Dành cho những ai muốn làm chủ từ khâu sơ chế nguyên liệu đến phối trộn nước tương mặn.

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • Thịt bò
  • Lòng trắng trứng
  • Bột năng
  • Gừng
  • Tỏi
  • Hành tây
  • Xì dầu
  • Si-rô bắp
  • Dầu hào
  • Mỳ tươi

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Thịt bò, Lòng trắng trứng, Bột năng, Gừng, Tỏi, Hành tây, Xì dầu, Si-rô bắp.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Mongolian Beef Noodles chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Thịt bò, Lòng trắng trứng, Bột năng, Gừng, Tỏi, Hành tây, Xì dầu, Si-rô bắp.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Mongolian Beef Noodles khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Thịt bòLòng trắng trứngBột năngGừngTỏiHành tâyXì dầuSi-rô bắpDầu hàoMỳ tươi
YouTube

Ttukdak Hyung's Mongolian Beef

Thịt bò, lòng trắng trứng được nấu cùng sốt tương đậu nành mặn, hoàn thành món chính thịt bò Mông Cổ.

55phútVừaThịt và món chính
lòng trắng trứngbột năngthịt bòtỏigừng
món thịtcơm nhà
YouTube

Ttukdak Hyung - Mì Udon Bò Mông Cổ

Thịt bò tẩm bột năng chiên giòn, nấu cùng sốt bột năng đậm đà ngọt mặn kiểu Trung Hoa, xào lên rồi rưới lên mì, tạo nên món mì độc đáo.

25phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
Thịt bòMì Trung HoaHành tâyDầu hào
Ẩm thực Trung HoaTiệc kháchMón thịt
YouTube

Công thức Beef Bourguignon nhanh gọn từ đầu bếp tấn công

Thay vì quá trình ngâm rượu vang tốn nhiều thời gian, món Beef Bourguignon siêu tốc tùy chỉnh cho người Hàn này sẽ nâng tầm hương vị sâu sắc bằng cách áp chảo Maillard mạnh mẽ và thịt ba chỉ nguyên miếng.

150phútVừaThịt và món chính
Thịt thăn bòThịt ba chỉ nguyên miếngTỏi nguyên củHành tây nhỏNấm mỡ
Cơm nhàTiệc tại giaTiếp khách
YouTube

Công thức Mì Trứng Sốt Tôm Hùm Kiểu Á của Đầu Bếp Tấn Công

Mì trứng với sốt tôm hùm đậm đà, sâu lắng, mang đậm hương vị Hàn Quốc khi sử dụng tương ớt (gochujang) và tương đậu nành (doenjang) thay vì sốt cà chua.

40phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
Tôm hùmMì trứngTỏiHành láHành tây
Món ăn độc đáoTiệc tại giaVị umami
YouTube

Seungwoo Dad's Beef Wellington

Thịt thăn bò được bọc trong lớp crêpe mỏng, prosciutto và nấm duxelles thơm ngậy, nướng đến khi vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm – món chính phong cách Gordon Ramsay.

180phútKhóThịt và món chính
thịt thăn bònấm mỡnấm đông cônấm đùi gàhẹ tây
tiệc tại nhàmón cao cấpmón nướng lò
YouTube

Vua Donkatsu kiểu Tây của Seungwoo Appa

Thịt thăn được cán mỏng, tẩm bột chiên xù tươi tự làm và chiên giòn rụm, rưới sốt nâu truyền thống làm từ bơ và bột mì, món Vua Donkatsu kiểu Tây gợi nhớ tuổi thơ.

45phútVừaThịt và món chính
Thịt heoBột mìTrứngBánh mìBơ
Bữa ăn gia đìnhĐồ ăn vặt cho béTự làm tại nhà