Khoảng 55 phútĐộ khó VừaThịt và món chínhNguyên liệu chính 🥩thịt gàbột hànhbột tỏibột cà ritỏibột chiên gàJin-ganjang (xì dầu đa năng Hàn Quốc)dầu hàosốt teriyakisi-rô tinh bộtThẻ 🏷️món thịtnấu ăn tại nhàđãi khách
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần1,3kg thịt gà0,5 muỗng canh muối nêm0,5 muỗng canh tiêu đen1 muỗng canh bột hành1 muỗng canh bột tỏi0,5 muỗng canh bột cà ri50ml dầu ăndầu ăn (để chiên, không tiết lộ lượng)tỏi (thái lát, không tiết lộ lượng)bột chiên gà (không tiết lộ lượng)90ml nước0,5 muỗng canh bột tỏi40ml Jin-ganjang1 muỗng canh dầu hào1 muỗng canh sốt teriyaki3 muỗng canh mirim3 muỗng canh đường3 muỗng canh si-rô tinh bộtpeperoncino (không tiết lộ lượng)Công thức 🍳Trộn 1,3kg thịt gà với 0,5 muỗng canh muối nêm, 0,5 muỗng canh tiêu đen, 1 muỗng canh bột hành, 1 muỗng canh bột tỏi, 0,5 muỗng canh bột cà ri và 50ml dầu ăn. Trộn đều và ướp trong 30 phút.Sau 30 phút, cho vào lò nướng ở 200°C và nướng trong 20 phút.Trong khi đó, đun nóng một lượng dầu ăn vừa đủ trong chảo và chiên tỏi thái lát.Thêm bột chiên gà vào gà đã nướng, trộn đều cho đến khi bột thấm. Sau đó chiên gà trong dầu tỏi.Trong chảo, kết hợp 90ml nước, 0,5 muỗng canh bột tỏi, 40ml Jin-ganjang, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh sốt teriyaki, 3 muỗng canh mirim, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh si-rô tinh bột và peperoncino. Đun sôi để làm sốt.Rưới sốt lên gà chiên và rắc tỏi chiên lên trên để hoàn thiện.Ướp gà, nướng trong lò, sau đó áo bột chiên gà và chiên trong dầu tỏi.Đun sôi Jin-ganjang, dầu hào, sốt teriyaki và các nguyên liệu khác để làm sốt ngọt mặn.Rưới sốt lên gà chiên và trang trí với tỏi chiên giòn.Mẹo nấu 💡Trộn 1,3kg thịt gà với 0,5 muỗng canh muối nêm, 0,5 muỗng canh tiêu đen, 1 muỗng canh bột hành, 1 muỗng canh bột tỏi, 0,5 muỗng canh bột cà ri và 50ml dầu ăn. Ướp trong 30 phút.Sau 30 phút, nướng trong lò ở 200°C trong 20 phút.Phù hợp với 🙋⭐Những ai muốn thưởng thức gà giòn bên ngoài, mọng nước bên trong tại nhà.⭐Những ai muốn nếm thử món gà đặc biệt với hương tỏi và sốt ngọt mặn.⭐Những ai tìm kiếm sự mới lạ cho món gà quen thuộc.