Nguyên liệu chính
Ahrong satae (bắp bò)Hành lá lớnHành tâyTỏiHạt tiêu đen nguyên hạtNước tương súpSpamXúc xíchNấm đùi gàThịt xông khóiKimchiỚt CheongyangNấm kim châmGochugaru (bột ớt Hàn Quốc)Dasida (bột nêm bò Hàn Quốc)
Budae Jjigae Ahrong Satae của Ttukdak Hyung
Món budae jjigae cao cấp với vị umami đậm đà từ nước dùng hầm ahrong satae và thịt luộc thái mỏng
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để đạt vị mặn đậm đà đặc trưng của budae jjigae, xúc xích Conking là không thể thiếu.
- Ahrong satae có nhiều gân nên phải hầm ít nhất 1 giờ 30 phút để mềm dai chứ không bị cứng.
- Có thể thêm đậu nướng, phô mai cheddar hoặc mì ramyun tùy thích để món ăn thêm phần no nê.
Phù hợp với
- Những ai muốn vị nước dùng thịt đậm đà và phong phú hơn budae jjigae thông thường.
- Những ai muốn làm món lẩu đặc biệt chỉ với một gói ahrong satae.
- Những ai cần món canh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng để đãi khách.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lẩu Bắp Bò Suyuk của Kim Dae-seok
- YOOXICMAN's Lẩu Thịt Gân Bò Jangyeon Nấu Nhẹ Sous-vide
- Lẩu Suyuk Thịt Bắp Bò và Gân của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung món hầm thịt bò cay đậm đà
- Bò Bắp Thái Lát Pyeonchae của Lee Hye-jung
- Yoon Joomo's Thịt sườn bò hầm thơm và salad hành lá tươi mát
- Jung Ho-young's Budae Jjigae
- Budae Jjigae theo công thức Baek Jong-won
- Songtan Budae Jjigae của Aha Bujang
- Maeil Matna Lẩu Budae Jjigae Xúc Xích Thập Cẩm
