Ttukdak Hyung an Dong jjim dak
Thịt gà được chần sơ để loại bỏ mùi hôi, sử dụng số lượng nước mắm trai nhiều hơn nước tương để tái hiện trọn vẹn vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng của món gà hầm chuyên nghiệp An Dong.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Muốn có vị đậm đà như ở tiệm chuyên nghiệp, hãy dùng nước mắm trai làm chính, thay vì chỉ dựa vào nước tương đặc.
- Nước cốt dừa không ảnh hưởng lớn đến hương vị nhưng rất hiệu quả trong việc tạo màu nâu đậm, hấp dẫn. Nếu không có thể bỏ qua.
- Miến cần ngâm trước ít nhất 30 phút trong nước ấm để tránh hút quá nhiều nước sốt, đảm bảo độ mềm vừa phải khi nấu.
Phù hợp với
- những ai từng thắc mắc tại sao món gà hầm làm tại nhà lại không có vị đậm đà, nặng mùi như thương hiệu nổi tiếng.
- những ai đang tìm kiếm món chính phù hợp để cả gia đình quây quần thưởng thức thịt gà, miến, khoai tây một cách no nê.
- những người mới học nấu ăn muốn gây ấn tượng với các mẹo đơn giản về gia vị để được khen là 'cao thủ nấu ăn'.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.