Ttukdak Hyung an Dong jjim dak

• gà làm gà xào 1 con (1kg)
• khoai tây 2 củ
• cà rốt 1/2 củ
• hành tây 1 củ
• nước mắm trai 4-5 muỗng canh
• nước tương đặc 3 muỗng canh
• đường 2 muỗng canh
• tỏi băm 1,5 muỗng canh
• tiêu đen một chút
• nước cốt dừa 1 muỗng canh
• ớt Việt Nam 5-6 quả
• miến ngâm nở 1 nắm
• hành lá 1 cây
• dầu mè 1 muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Muốn có vị đậm đà như ở tiệm chuyên nghiệp, hãy dùng nước mắm trai làm chính, thay vì chỉ dựa vào nước tương đặc.
• Nước cốt dừa không ảnh hưởng lớn đến hương vị nhưng rất hiệu quả trong việc tạo màu nâu đậm, hấp dẫn. Nếu không có thể bỏ qua.
• Miến cần ngâm trước ít nhất 30 phút trong nước ấm để tránh hút quá nhiều nước sốt, đảm bảo độ mềm vừa phải khi nấu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai từng thắc mắc tại sao món gà hầm làm tại nhà lại không có vị đậm đà, nặng mùi như thương hiệu nổi tiếng.
• ⭐những ai đang tìm kiếm món chính phù hợp để cả gia đình quây quần thưởng thức thịt gà, miến, khoai tây một cách no nê.
• ⭐những người mới học nấu ăn muốn gây ấn tượng với các mẹo đơn giản về gia vị để được khen là 'cao thủ nấu ăn'.