This Man's Cook Gỏi cuốn rau mùi nước
Món trứng cuộn dày với rau mùi nước thái nhỏ thơm lừng và các loại rau giòn, được tăng hương vị umami sâu sắc nhờ paste tôm xay thay vì muối.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng paste tôm xay thay vì muối giúp loại bỏ mùi tanh của trứng mà vẫn tăng độ umami sâu và hương vị đậm đà.
- Nếu rau hoặc rau mùi nước quá lớn, khi cuộn có thể bị vỡ hoặc nứt; thái nhỏ và ngắn sẽ đảm bảo thành công.
- Không nên đổ hết hỗn hợp trứng cùng lúc—đổ từng lớp mỏng dần khi cuộn để đạt được kết cấu chặt, đẹp mắt và độ dày đều.
Phù hợp với
- Những ai muốn nâng tầm món trứng cuộn thông thường bằng rau mùi nước thơm và paste tôm mặn mà để có một món ăn phụ độc đáo.
- Gia đình hoặc trẻ em thích món ăn từ trứng mềm, thơm lừng và no bụng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Trứng cuộn bông cải xanh
- Bánh cuộn trứng nhân sốt mực biển của Jung Ho-young
- Baek Jong-won món trứng cuộn rau củ
- Okjubu món Gỏi Cải xoăn Xào Thịt Ba chỉ
- Thịt ba chỉ cuốn lá tía tô hấp của Kim Dae-seok
- This Man's Cook Cuộn Trứng Tuna Hạt É
- This Man's Cook Trứng Cuộn
- Maeil Matna Paprika Gyeranmari
- Shin Dong-min món trứng cuộn kiểu Nhật với kombu
- Seungwoo Dad món trứng cuộn phô mai string với thịt spam
