Đậu phụ cá ngừ Jjageuli của Delicious Slow-Aging

• 1/2 miếng đậu phụ (150g)
• 1 củ khoai tây
• 1/2 củ hành tây
• 1 hộp cá ngừ (85g)
• một ít hành lá lớn thái nhỏ
• 1/4 chén nước dùng cá cơm (50ml)
• 1 muỗng canh Yeondusoon (Yondu Soon)
• 1 muỗng canh gochujang
• 1/2 muỗng canh gochugaru

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đây là món jjageuli đơn giản, rất ngon khi trộn với cơm. Nếu cá ngừ quá nặng mùi, bạn có thể thay thế bằng thịt heo xay hoặc ức gà.
• Yeondusoon (Yondu Soon) là gia vị lỏng lên men từ đậu nành, kết hợp tốt với rau củ. Nếu không có, bạn có thể thay thế bằng nước tương ủ, nước cốt cá ngừ hoặc nước tương trắng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai muốn bữa ăn đơn giản.
• ⭐những ai thích món trộn với cơm.
• ⭐những ai muốn dùng cá ngừ đóng hộp.