Ttukdak Hyung món súp đậu phụ non trứng

• nước mắm hàu vừa đủ
• nước 1,5 cốc
• tỏi băm nhỏ
• đậu phụ non 1 gói
• trứng 1 quả
• tiêu đen
• hẹ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nước mắm hàu đã có độ mặn và vị ngọt sâu đậm hài hòa hoàn hảo, nên không cần thêm bất kỳ loại gia vị nào như bột nêm hay nước mắm, vẫn đảm bảo độ mặn chuẩn.
• Sau khi đổ trứng, nếu dùng thìa khuấy mạnh sẽ khiến nước dùng trong veo trở nên đục và nặng mùi, do đó hãy để yên cho đến khi trứng tự nổi lên và chín mềm – đây là bí quyết giữ nước dùng trong và thanh mát.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người bận rộn buổi sáng, không có thời gian pha nước dùng từ cá cơm và tảo kombu phức tạp mà vẫn muốn nhanh chóng có món canh giải rượu đậm vị.
• ⭐Người yêu thích món ăn tiện lợi với kết cấu mềm mịn của đậu phụ non và vị béo thơm của trứng, giúp làm dịu bụng ấm áp dễ chịu.