모두의 레시피
Modu Recipe

This Man's Cook Xào Cá Chép Vàng

Một món ăn phụ được làm bằng cách trộn những miếng cá chép vàng mềm, ẩm mượt đã ngâm nước và mirin với sốt cay ngọt, tạo nên độ dai mềm đặc trưng.

Nguyên liệu cần có 4 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Ngâm miếng cá chép vàng trong nước và mirin trước khi trộn với sốt sẽ giúp chúng luôn mềm, ẩm và không bị cứng.
  • Đun sôi và nấu ngắn hạn sốt trong chảo sẽ loại bỏ vị cay nồng thô của tỏi và tăng độ đậm đà, bóng bẩy cho sốt.
  • Chảo và sốt rất nóng ngay sau khi nấu — tuyệt đối không chạm tay trực tiếp; luôn dùng dụng cụ nhà bếp khi trộn.

Phù hợp với

  • Những ai muốn làm miếng cá chép vàng không bị cứng hay dai, mà vẫn mềm và ẩm bên trong.
  • Người muốn chuẩn bị nhanh chóng một món ăn phụ ngày lễ hoặc hàng ngày chỉ trong 10 phút.
  • Bất kỳ ai tìm kiếm món ăn phụ cay ngọt, mặn mà, đầy hương vị umami, phù hợp ăn kèm cơm.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

miếng cá chép vànggochujangxì dầu cá thuđường Joseonsiro mậnbột ớt đỏtỏidầu mèhành lá

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…
  1. Jung Ho-young's Cá cơm khô xé sợi sốt cay ngọt10 phútRất dễmón phụ
  2. Hwangtaechae Muchim của Oksubu15 phútDễmón phụ
  3. Kim Dae-seok món Hành lá tỏi xào với sợi cá thu khô20 phútDễmón phụ
  4. Kim Dae-seok's Xào Cá Vàng Rễ Hẹ45 phútVừamón phụ
  5. Jinmichae Muchim của Aha Bujang10 phútRất dễmón phụ
  6. Lee Yeon-bok Rau Muống Trộn Siêu Đơn Giản10 phútDễmón phụ
  7. Baek Jong-won's Perilla Seed Kalguksu15 phútRất dễmón phụ
  8. Jung Ho-young món salad rong biển Jinmichae mềm ngon15 phútDễmón phụ
  9. Mầm Đậu Nành Trộn Cá Minh Thái Khô của Aha Bujang15 phútRất dễmón phụ
  10. This Man's Cook Salad Rau Jinmi Mềm Mại10 phútRất dễmón phụ