Món cá minh thái khô sợi trộn mềm mại, thấm đẫm vị ngậy của dầu mè trong nước sốt cay ngọt.

Món ăn cay và chua ngọt, làm từ hẹ tỏi giòn tan sau khi đã loại bỏ vị hăng bằng cách đổ nước sôi lên, kết hợp cùng miếng mực dai thơm, tạo nên hương vị cân bằng.