Jung Ho-young's Cá cơm khô xé sợi sốt cay ngọt

Mẹo nấu 💡

• Phủ sợi cá cơm khô bằng dầu mè perilla trước khi cho sốt giúp ngăn ẩm, giữ độ giòn bên ngoài và độ dai bên trong lâu hơn.
• Để đạt kết quả tốt nhất, ăn ngay sau khi chế biến để cảm nhận độ giòn tối đa—phù hợp làm món ăn vặt uống rượu. Nếu muốn có độ mềm hơn, bảo quản trong tủ lạnh và để nghỉ một lúc để món ăn mềm mại hơn.
• Nếu không có siro mận, bạn có thể thay thế bằng siro yuzu hoặc nước sốt yuzu thường thấy trong nhà vào mùa đông—cả hai đều mang lại hương vị tươi mát, thơm lừng rất hợp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn dễ dàng chế biến món ăn phụ sẵn có trong tủ lạnh mà không cần dùng bếp hay dao.
• ⭐Người tìm kiếm món ăn vặt nhanh, cay ngọt, giòn tan để thưởng thức cùng ly bia hoặc soju.