Công Thức Canh Thịt Cổ Lợn Kim Chi Doenjang Của This Man's Cook
Một món canh kiểu nhà hàng, tối ưu hóa độ tươi ngon và cay nồng bằng cách xào sơ kim chi tươi và thịt cổ lợn gầy trên nền canh doenjang jjigae được hầm kỹ.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên dàn phẳng doenjang khi đo – hãy dùng thìa múc đầy ba lần để đảm bảo nước dùng có đủ gia vị.
- Tránh dùng các loại thịt mỡ như thịt bụng lợn vì sẽ khiến nước dùng bị béo; thịt cổ lợn được khuyến nghị để có hương vị sạch, gầy.
- Nên nấu sẵn một lượng lớn nước dùng doenjang jjigae, rồi chỉ cần xào kim chi và thịt theo yêu cầu – lý tưởng cho những bữa ăn nhanh chóng và đồng nhất.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức trọn vẹn cả hai món doenjang jjigae và kim chi jjigae trong một bát.
- Người tìm kiếm nước dùng đậm đà, sâu sắc, giàu chất dinh dưỡng thường thấy tại các nhà hàng thịt nổi tiếng hay những quán ăn địa phương yêu thích.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Thịt Heo Kimchi Doenjang Jjigae của Aha Bujang
- Baek Jong-won món Canh Mắm Đậu Nành Cá Cơm Khô
- Solo Cooking God Mì Ramen Thịt Cổ Lợn Kim Chi
- Kimchi Doenjang Jjageuli của Aha Bujang
- Solo Cooking God Canh Mỡ Lợn Gochujang
- Jung Ho-young's Canh Thịt Ba Chỉ Muối Mặn Cũ
- Canh tương Miso kiểu Baek Jong-won ăn kèm cơm
- Công Thức Kim Chi Tươi Doenjang Jjim Của This Man's Cook
- Ttukdak Hyung Đậu Tương Hầm Phong Cách Nhà Hàng Nổi Tiếng
- Yoon Joomo Kimchi Già Thịt Cổ Heo Hầm Kimchi
