Công Thức Kim Chi Tươi Doenjang Jjim Của This Man's Cook
Rửa sạch phần gia vị từ kim chi tươi để trong tủ lạnh, sau đó hầm cùng doenjang và dầu vừng perilla để tạo thành món ăn phụ đậm đà, thơm ngon, hoàn hảo khi dùng kèm cơm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bạn có thể dùng gói nước dùng hoặc dashi cá cơm thay vì cá cơm khô.
- Luôn xào cá cơm mà không cần dầu trước để tránh mùi tanh và giữ nguyên vị ngọt mặn đặc trưng.
- Sử dụng lượng dầu vừng perilla nhiều để làm mềm cuống kim chi và giảm độ chua gắt của kim chi.
Phù hợp với
- Những người muốn biến đổi lượng kim chi tươi khó dùng còn sót lại trong tủ lạnh thành một món ăn phụ độc đáo.
- Người yêu thích các món hầm truyền thống, ít cay, đậm vị mặn ngọt tự nhiên.
- Người nội trợ muốn có món ăn kèm cơm ngon miệng, an toàn, chỉ dùng ít gia vị cơ bản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món cải bẹ xanh xào tương đậu
- Thịt Heo Kimchi Doenjang Jjigae của Aha Bujang
- Kimchi Doenjang Jjageuli của Aha Bujang
- Công Thức Canh Thịt Cổ Lợn Kim Chi Doenjang Của This Man's Cook
- This Man's Cook Canh Kim Chi Nước Đậu Nành Béo Ngậy
- Baek Jong-won món Canh Mắm Đậu Nành Cá Cơm Khô
- Canh rau chân vịt doenjang của Kim Dae-seok
- Baek Jong-won món canh đậu nành rau chân vịt hạt é
- Công kích thủ sếp Xin Kimchi Egg in Hell
- Solo Cooking God Gjangjodang Thịt
