Nguyên liệu chính
Bánh mì kalguksuKhoai tâyĐậu bắpHành tâyỚt chuông xanhHẹMực khô làm nước dùngKombuGochujangDoenjangBột ớt đỏTỏi bămGia vịBột rong biểnHạt sesameTiêu đen
This Man's Cook Mì Kalguksu Phong Cách Gangneung
Nước dùng đậm đà, sâu lắng mà không nặng mùi, được tạo nên bằng cách trộn gochujang và doenjang theo tỷ lệ hoàn hảo 1:1, được tăng cường độ đặc nhờ khoai tây thái miếng, trong món mì kalguksu truyền thống phong cách Gangneung.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng tái hiện tỷ lệ nước dùng đặc, thanh mát của kalguksu phong cách Gangneung tại nhà, giống như ở một nhà hàng địa phương
- Người thèm một món mì nóng, cay phù hợp cho ngày mưa hay thời tiết lạnh
- Bất kỳ ai quan tâm đến việc học cách làm nước dùng phong cách jang đậm đà, đặc, dựa trên khoai tây
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Jang Kalguksu của Baek Jong-won
Jang Kalguksu kiểu Gangwon-do được nấu sệt và sánh bằng cách xào gochujang và doenjang làm nền, sau đó thêm thịt heo và rau củ.
bánh gạo kalguksuthịt heo xaygochujangdoenjangkhoai tây
siêu dễmón độc đáomón mì
Okjubu's Mì Jangkalguksu Thịt Bằm
Một món jangkalguksu đậm đà, đặc sệt với hương vị sâu lắng được tạo nên từ việc xào thịt heo và gochujang, được tăng cường độ umami nhờ gia vị mì ramen.
mì kalguksuthịt heo bằmhành tâytỏihành lá
vị cay ấmmón nướcmón mì
