Lim Sung-geun Món Kalguksu Nước Xốt Đậm Vị

Món kalguksu kiểu nhà hàng với vị thanh mát, tươi mới—không bị nặng mùi từ tương đậu nành lên men, nhờ hỗn hợp gia vị bột tỷ lệ vàng.

Nguyên liệu cần có 1 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Sử dụng tương đậu nành lên men trực tiếp sẽ khiến nước dùng nặng và ngấy, nhưng hỗn hợp gia vị bột này kết hợp với bột ớt và các loại bột giàu umami mang lại vị thanh mát, tươi mới và dễ chịu hơn rất nhiều.
  • Không nên đun rau sukkot trong nước dùng—thay vào đó, đặt rau sukkot tươi thái nhiều lên trên mì nóng và ăn cùng để tận hưởng trọn vẹn hương thơm độc đáo, tươi mát của loại rau này.

Phù hợp với

  • Những ai muốn thưởng thức món kalguksu đậm đà, giàu chất ở nhà hàng nổi tiếng một cách dễ dàng tại nhà.
  • Người thích mì cay nhưng vẫn thanh mát, tươi mới và không bị ngấy.

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…
  1. Ttukdak Hyung's Mì Kalguksu Xốt Đậm Vị25 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  2. Jang Kalguksu của Baek Jong-won20 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
  3. Okjubu's Mì Jangkalguksu Thịt Bằm20 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
  4. Mì Kalguksu Doenjang Đậm Đà của Im Seong-geun20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  5. This Man's Cook Mì Kalguksu Phong Cách Gangneung25 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
  6. Ttukdak Hyung's Mì Kalguksu Nước Sốt Jang Gangneung35 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  7. Solo Cooking God's Mì Kalguksu Nước Xốt Mẻ10 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  8. Solo Cooking God's Mì Kalguksu Thịt Bò Cay15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  9. This Man's Cook Kimchi Jangkalguksu25 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  10. Gangneung Jang Kalguksu của Aha Bujang15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn