This Man's Cook Xì dầu tỏi

Name: This Man's Cook Xì dầu tỏi
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: tỏi 40 tép; dầu ô liu 300ml; húng quế một chút; oải hương một chút; lá nguyệt quế một chút

Một loại dầu xào đa năng được làm bằng cách nấu nhẹ nhàng tỏi và thảo mộc trong dầu ô liu ở nhiệt độ thấp.

Khoảng 40 phút Độ khó Dễ Sốt, gia vị và nền tảng

Nguyên liệu chính

tỏidầu ô liuhúng quếoải hươnglá nguyệt quế

Thẻ

nước sốt đa năng bảo quản lâu dài làm tại nhà

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 4 phần

tỏi 40 tép
dầu ô liu 300ml
húng quế một chút
oải hương một chút

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

tỏi dầu ô liu húng quế oải hương lá nguyệt quế

Công kích thủ sếp Sandwich mở kiểu cà chua tỏi đậu phộng

Sử dụng dầu ô liu để hấp nhẹ cà chua bi và tỏi nguyên củ, rồi đặt lên bánh mì giòn, ăn kèm với nước ngọt tự nhiên từ nguyên liệu, là món sandwich kiểu Địa Trung Hải đầy hương vị.

15phútDễSalad và bữa nhẹ

cà chua bitỏi nguyên củdầu ô liu extra virginlá húng quế tươiphô mai Parmigiano Reggiano

토마토콩피지중해식brunch

This Man's Cook Giấm tỏi đa năng

Giấm tỏi đã lên men với hương quế đậm đà, làm sâu sắc thêm vị cho các món thịt và hầm nấu

100phútDễSốt, gia vị và nền tảng

TỏiQuế xaySiro

Nước chấm đa năngTự làm tại nhàBảo quản lâu dài

lá nguyệt quế một chút

Công thức

Loại bỏ phần đầu khô của tỏi và rửa kỹ dưới nước.
Lau khô tỏi đã rửa hoàn toàn bằng khăn nhà bếp để loại bỏ hết độ ẩm bề mặt.
Lót vài cọng thảo mộc xuống đáy nồi.
Đặt tỏi đã khô lên trên thảo mộc rồi đổ 300ml dầu ô liu vào.
Bật lửa nhỏ nhất, đậy nắp và nấu trong 30 phút, để hỗn hợp sôi lăn tăn nhẹ.
Kiểm tra xem tỏi đã mềm khi chọc thử; tắt bếp, chuyển sang hũ đựng đã tiệt trùng, để nguội.

Rửa tỏi, bỏ đầu khô và lau thật khô.
Cho thảo mộc và tỏi vào nồi, rồi đổ dầu ô liu vào.
Đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ nhất trong 30 phút cho đến khi tỏi mềm hoàn toàn.

Mẹo nấu

Đặt thảo mộc xuống đáy nồi trước để tránh chúng bị trôi nổi lên mặt dầu khi đổ dầu vào.
Đảm bảo tất cả độ ẩm trên tỏi đều được loại bỏ, vì nước còn sót lại có thể gây bắn dầu khi nấu.
Giữ mức sôi nhẹ—các bong bóng nhỏ phải xuất hiện thỉnh thoảng, nhưng tuyệt đối không để dầu sôi mạnh.
Nếu dùng lò nướng, chuyển hỗn hợp vào hộp chịu nhiệt, nướng ở 120–130°C trong 1 giờ để tiện lợi.

Phù hợp với

Những ai muốn nâng tầm vị cho các món ăn dùng dầu như mì ống hay tôm hùm.
Những ai muốn bảo quản tỏi dư thừa lâu dài mà vẫn thưởng thức ngon miệng.

Ttukdak Hyung's Bơ Tỏi

Một loại bơ tỏi đậm đà, thơm lừng được làm bằng cách xào tỏi băm trong dầu ô liu, sau đó trộn với bơ và phô mai parmesan để tăng cường hương vị.

45phútVừaSốt, gia vị và nền tảng

dầu ô liutỏibơphô mai parmesan

nước sốt đa nănglàm tại nhàgiá trị tốt

Nước sốt tỏi универсальный của This Man's Cook

Nước sốt tỏi cay nồng, chua ngọt thanh, phù hợp tuyệt vời với gà, chân heo, salad và nhiều món khác

10phútRất dễSốt, gia vị và nền tảng

tỏidầu ô liugiấmđường trắngnước cốt chanh

rất đơn giảnnước sốt đa nănglàm tại nhà

Striker Chef xáo táo sốt cá hồi

Món ăn cao cấp phong cách fine dining với cá hồi được nấu chín từ từ trong dầu ô liu ở nhiệt độ 50 độ, kết hợp cùng sốt táo tươi mát lạnh.

30phútVừaThịt và món chính

thịt bụng cá hồidầu ô liumayonnaisetáochanh dây

ẩm thực cao cấptiệc tại nhà저온조리

Lòng Lợn Duck Phong Cách Pháp của YOOXICMAN

Một món ăn cao cấp truyền thống của Pháp, tạo nên lớp vỏ giòn tan tuyệt hảo và phần thịt bên trong mềm mịn nhờ cách nấu chậm lòng lợn vịt trong chính mỡ của chúng ở nhiệt độ thấp, sau đó làm vàng giòn lớp da hoàn hảo.

270phútKhóThịt và món chính

lòng lợn vịttỏihành tây nhỏhúng quế Ýhương thảo

công thức vịtẩm thực Phápcao cấp

This Man's Cook Xì dầu tỏi

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần